Nahrungsergänzungsprodukte mit Kollagenhydrolysat – worauf sollte man achten?
Kollagenhydrolysat kann dazu beitragen, die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln, Knorpeln und Gelenken zu verbessern. Alles, was Sie über diese besondere Form des Collagens wissen müssen, haben wir hier für Sie zusammengefasst.
Was ist Kollagenhydrolysat?
Kollagenhydrolysat ist ein Protein, das aus Kollagen gewonnen wird, einem wichtigen Strukturprotein. Das Eiweiß steckt unter anderem in Knochen, Haut, Sehnen und Knorpeln. Kollagen Hydrolysat wird durch den Prozess der Hydrolyse hergestellt, bei dem Kollagenmoleküle in kleinere Peptide aufgespalten werden. Kollagen Hydrolysat ist leicht verdaulich und wird als Nahrungsergänzungsmittel (meist in Form von Pulver oder Kapseln) verwendet, um die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken zu unterstützen. Es wird auch als Pulver in der Lebensmittelindustrie verwendet, um die Textur und Stabilität von Produkten wie Joghurt, Soßen und Backwaren zu verbessern.
Wichtig zu wissen: Das Eiweiß stammt meist aus tierischen Quellen (meist vom Rind) und ist daher nicht für Vegetarier oder Veganer geeignet. Es gibt aber auch vegane Alternativen, die die drei Bausteine des Proteins enthalten: eine Mischung aus essentiellen und nichtessentiellen Aminosäuren, aus denen der menschliche Körper sich selbst Kollagen herstellen kann. So zum Beispiel auch der Kollagen-Drink von vitaworld.
Was ist der Unterschied zwischen Kollagen und Kollagenhydrolysat?
Kollagen und hydrolysiertes Kollagen sind beide aus demselben Protein aufgebaut, unterscheiden sich jedoch in ihrer Struktur und Eigenschaften.
Collagen kommt als Protein in zahlreichen Geweben des Körpers vor, einschließlich der Haut, den Knochen, den Sehnen und dem Knorpel. Es ist zudem das Hauptstrukturprotein im Bindegewebe (dem Gewebe, das alle anderen Gewebearten im Körper miteinander verbindet) und verleiht ihm Festigkeit und Elastizität. Es besteht aus einzelnen langen Proteinketten, die miteinander verflochten sind. Diese Ketten setzen sich wiederum aus unterschiedlichen Aminosäuren zusammen, darunter Prolin, Hydroxyprolin und Glycin. Alle Informationen zu Kollagen und seiner Wirkung haben wir hier in einem anderen Blogartikel über Kollagen allgemein für Sie zusammengefasst.
Kollagen Hydrolysat wird durch einen Prozess namens Hydrolyse hergestellt, bei dem eine einzelne Proteinkette in kleinere Proteinfragmente, die sogenannten Peptide, aufgespalten wird. Es hat den Vorteil, dass diese Peptide viel kleiner sind als die ursprüngliche Kette und daher leichter vom Körper aufgenommen werden können. Im Gegensatz zu Kollagen ist Kollagenhydrolysat wasserlöslich.
Der Hauptunterschied zwischen Kollagen und Kollagen Hydrolysat besteht darin, dass hydrolysiertes Kollagen aufgrund seiner kleineren Peptidstruktur leichter vom Körper aufgenommen werden kann und daher eine höhere Bioverfügbarkeit aufweist als Collagen. Aufgrund seiner Wirkung wird es daher oft als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken zu fördern.
Welche Kollagenarten gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Kollagen, die alle unterschiedliche Funktionen erfüllen:
Typ I: Diese Kollagenart kommt am meisten im menschlichen Körper vor und findet sich in Haut, Knochen, Sehnen und anderen Bindegewebe.
Typ II: Diese Kollagenart findet sich hauptsächlich im Knorpel und in den Gelenken und unterstützt dort Struktur und Elastizität. Es trägt zu einer guten Gelenkgesundheit bei und kann dabei helfen, Gelenkschmerzen zu bekämpfen und Entzündungen zu lindern.
Typ III: Diese Kollagenart ist in den inneren Organen, Blutgefäßen und Muskeln zu finden und sorgt an diesen Stellen für eine gute Flexibilität und Dehnbarkeit des Gewebes.
Typ IV: Ist Teil der Basalmembranen, die die Zellen und Gewebe im Körper stützen und schützen.
Andere Kollagenarten, wie Typ V und Typ X, kommen nur in geringeren Mengen im Körper vor.
In welchen Lebensmitteln ist Collagen enthalten?
Kollagen ist ein Protein, das in vielen tierischen Produkten vorkommt:
Knochenbrühe wird durch das Kochen von Tierknochen, oft vom Rind oder Hühnern, hergestellt und enthält natürlicherweise Kollagen.
Die Haut und Knorpel von Tieren, insbesondere Schweine- und Rinderhaut sowie Hühnerfüße, sind reich an Kollagen.
Rotes Fleisch vom Rind und Geflügel enthalten auch Kollagen, insbesondere in den knorpeligen und sehnenreichen Bereichen.
Fischhaut, insbesondere von Wildfischen, und Schalentiere enthalten auch Kollagen.
Eier enthalten das Protein Prolin, das zur Produktion von Kollagen benötigt wird.
Wie viel hydrolysiertes Kollagen sollte man pro Tag einnehmen?
Die empfohlene Dosierung von Kollagen Hydrolysat Pulver oder Kapseln ist abhängig von Marke und jeweiligem Produkt. Es ist wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung des Produkts genau zu befolgen und sich an die empfohlene Dosierung zu halten, um eine optimale Wirkung zu erzielen.
In der Regel wird empfohlen, zwischen 2,5-15 Gramm hydrolysiertes Kollagen pro Tag einzunehmen, um die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken zu unterstützen. Es kann jedoch auch sein, dass eine geringere Dosierung ausreicht, je nach Produkt, individuellem Bedarf und Körpergewicht.
Worauf sollte man beim Kauf von Kollagenhydrolysat Nahrungsergänzungsmitteln achten?
Beim Kauf sollten Sie Folgendes beachten:
Art des Collagens: Es gibt verschiedene Arten und nicht alle sind für alle Anwendungen gleich wirksam. Typ I und III Kollagen sind am häufigsten in Supplements enthalten und sind für die Unterstützung von Haut, Haaren und Nägeln am besten geeignet, während Typ II Kollagen dank seiner Wirkung für die Unterstützung von Gelenkgesundheit bevorzugt wird.
Herkunft und Qualität: Stellen Sie sicher, dass das Collagen aus einer zuverlässigen und vertrauenswürdigen Quelle stammt, idealerweise von Rindern oder wilden Fischen. Auch die Verarbeitung und Reinheit des Kollagens sollte geprüft werden.
Zusätzliche Inhaltsstoffe: Einige Kollagenhydrolysat-Produkte können zusätzlich mit Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen angereichert sein. Stellen Sie sicher, dass Sie die Liste der Inhaltsstoffe überprüfen, um sicherzustellen, dass das Produkt für Ihre spezifischen Bedürfnisse geeignet ist und keine allergischen Reaktionen hervorruft.
Form des Kollagen Hydrolysats: Nahrungsergänzungsmittel sind in verschiedenen Formen erhältlich, einschließlich Pulver, Kapseln, Tabletten und Flüssigkeiten. Wählen Sie eine Form, die für Sie am einfachsten einzunehmen ist.
Empfehlungen und Kundenbewertungen: Lesen Sie die Bewertungen von anderen Benutzern, um das beste Produkt zu finden.
Gibt es auch Kollagenhydrolysat zum Trinken?
Ja, hydrolysiertes Kollagen ist auch als Inhaltsstoff von speziellen Drinks erhältlich. Diese Art von Getränken wird oftmals mit anderen Nährstoffen und Vitaminen angereichert. Oftmals gibt es auch Collagen als Pulver speziell für Collagen-Drinks. vitaworld hat aktuell zwei Drinks im Angebot: den Collagen-Drink Johannisbeere und eine vegane Alternative, die „Beauty Kollagen Formel Vegan“.
Collagen-Drinks können eine einfache und bequeme Möglichkeit sein, Collagen Hydrolysat in die Ernährung zu integrieren. Es ist jedoch wichtig, sich die Angaben zu Inhaltsstoffen sorgfältig zu lesen und sich an die empfohlene Dosierung zu halten.
Was passiert, wenn man jeden Tag Kollagenhydrolysat zu sich nimmt?
Wenn man jeden Tag Kollagen Hydrolysat zu sich nimmt, kann dies positive Auswirkungen auf die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken haben.
Denn Kollagen Hydrolysat ist reich an Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, die wichtige Bausteine für die Synthese von Collagen im Körper sind. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln hat den Vorteil, dass der Körper möglicherweise mehr Collagen produzieren kann, was zu einer Verbesserung der Hautelastizität, einer Reduzierung von Falten beitragen und auch die Gesundheit von Haaren und Nägeln verbessern kann [1].
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Kollagenhydrolysat dazu beitragen kann, die Gelenkgesundheit zu verbessern und Gelenkschmerzen zu reduzieren [2,3]. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Wirkung von Kollagenhydrolysat auf die Gesundheit für jede Person unterschiedlich ausfallen kann und Faktoren wie Alter, Lebensstil, Geschlecht und Ernährung dies natürlich beeinflussen. Achten Sie in jedem Fall auf die Dosierungsempfehlungen des Herstellers und besprechen Sie die Einnahme von kollagenhaltigen Nahrungsergänzungen mit Ihrem Arzt ab.
Wie lange dauert es, bis Kollagen wirkt?
Die Zeit, die es braucht, bis Collagen bzw. Kollagen Hydrolysat zu wirken beginnt, kann bei jeder Person unterschiedlich sein. Einige Menschen berichten bereits nach wenigen Wochen von positiven Auswirkungen auf die Hautelastizität, das Haarwachstum, die Nagelgesundheit und die Gelenkfunktion. Andere können möglicherweise länger benötigen, um Veränderungen zu bemerken.
In einer klinischen Studie mit Frauen im Alter von 35-55 Jahren zeigte sich eine signifikante Verbesserung der Hautfeuchtigkeit und der Faltenreduzierung bereits nach 4 Wochen Einnahme von Kollagenpeptiden (andere Bezeichnung von Kollagen Hydrolysat). Eine weitere Studie mit Frauen im Alter von 40-60 Jahren ergab, dass nach 12 Wochen Einnahme von Kollagenhydrolysat eine signifikante Verbesserung der Hautfestigkeit und -elastizität zu beobachten war [4].
Wie sollte man Kollagenhydrolysat einnehmen, um die Wirksamkeit zu erhöhen?
Die empfohlene Dosis für Kollagenhydrolysat kann je nach Marke und Produkt unterschiedlich sein. Es ist wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung des Produkts genau zu befolgen und sich an die empfohlene Dosierung zu halten.
Um die Wirksamkeit von Kollagenhydrolysat zu erhöhen, sollte es auf nüchternen Magen oder zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden. Dies liegt daran, dass Essen, insbesondere proteinreiches Essen, die Absorption von Kollagenhydrolysat beeinträchtigen kann. Genauso wichtig ist es, ausreichend Wasser zu trinken, um die Verdauung und Absorption von Kollagenhydrolysat zu unterstützen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag [5].
Zu welcher Tageszeit sollte man Kollagenhydrolysat am besten einnehmen?
Es gibt keine spezifische Tageszeit, zu der Kollagenhydrolysat am besten eingenommen werden sollte. Die Einnahme sollte allerdings zwischen den Mahlzeiten erfolgen, um die Resorption zu verbessern.
Kann man mit Kollagen Hydrolysat abnehmen?
Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil des Bindegewebes und kann dazu beitragen, die Hautstruktur und Elastizität zu verbessern, das Haarwachstum und die Nagelgesundheit zu fördern sowie die Gelenkgesundheit zu unterstützen. Es gibt jedoch keine direkte Verbindung zwischen der Einnahme von Kollagen und Gewichtsverlust.
Kann Kollagenhydrolysat bei Wassereinlagerungen helfen?
Wassereinlagerungen, auch bekannt als Ödeme, können verursacht werden durch hormonelle Veränderungen, Verletzungen oder bestimmte medizinische Bedingungen. Kollagenhydrolysat wird normalerweise nicht zur Behandlung von Wassereinlagerungen empfohlen.
Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass Kollagenhydrolysat möglicherweise dazu beitragen kann, die Gesundheit der Blutgefäße und des Bindegewebes zu verbessern, da Kollagen als Protein ein wichtiger Bestandteil des Bindegewebes und anderer Gewebearten ist, Dies könnte dazu beitragen, die Symptome von Ödemen zu reduzieren. Wenn Sie an Wassereinlagerungen leiden, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, um die Ursache abzuklären und geeignete Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen.
Kann Kollagenhydrolysat schädlich sein?
Kollagen Hydrolysat wird allgemein als sicher angesehen und es gibt keine bekannten schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit, wenn es in den empfohlenen Dosen eingenommen wird. Auch Wechselwirkungen mit Medikamenten sind nicht bekannt [6].
Es ist jedoch immer ratsam, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsprodukten mit einem Arzt zu sprechen.
Einige Menschen können jedoch allergisch auf bestimmte Arten von Kollagen reagieren. Darum ist es wichtig, bei der erstmaligen Einnahme genau auf etwaige körperliche Veränderungen zu achten und die Einnahme sofort zu stoppen, sobald eine allergische Reaktion auftritt. Insgesamt ist Kollagenhydrolysat jedoch gut verträglich und wird von vielen Menschen ohne Probleme eingenommen.
Wie kann man die körpereigene Kollagenproduktion ankurbeln?
Vitamin C ist ein wichtiger Nährstoff für die Kollagenproduktion. Vitamin C ist erforderlich, um die Bildung von Kollagen durch die Aktivierung von Enzymen zu fördern, die an der Umwandlung von Prolin in Hydroxyprolin, eine der Hauptkomponenten von Collagen, beteiligt sind.
Ohne ausreichende Mengen an Vitamin C kann der Körper nicht genügend Collagen produzieren. Ein Mangel an Vitamin C kann daher zu einer verminderten Kollagenbildung führen und die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken beeinträchtigen. Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Paprika, Kiwi, Brokkoli und Spinat sind reich an Vitamin C.
Quellen:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835901/
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22500661/
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8824545/
[5] https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/wie-viel-sollte-man-am-tag-trinken-24202
[6] https://medlineplus.gov/druginfo/natural/1606.html
