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Vitamin B1

Vitamin-B1-reiche Lebensmittel mit Nüssen, Vollkornbrot, Linsen und Karotten auf dunklem Hintergrund

Vitamin B1: Thiamin im Check

Was hinter dem bekannten Mikronährstoff steckt
Brot, Nudeln, Energie: Kohlenhydrate begleiten uns jeden Tag. Doch wie verarbeitet der Körper sie eigentlich? Hier kommt Vitamin B1 ins Spiel. Wir werfen einen Blick auf das essenzielle Thiamin, typische Lebensmittel und den täglichen Bedarf.