Alles über Citrullin: Eine Aminosäure im Fokus

Citrullin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die erstmals 1914 aus Wassermelonen isoliert wurde. Der Name leitet sich vom lateinischen Wort für Wassermelone, Citrullus vulgaris, ab. Die Aminosäure spielt eine wichtige Rolle im Harnstoffzyklus, auch Ornithin-Zyklus genannt, und bei der Produktion von Stickstoffmonoxid im Körper.

Kann der Mensch Citrullin selbst produzieren?

Der menschliche Körper kann die Aminosäure auf verschiedenen Wegen selbst produzieren:

Im Harnstoffzyklus: Citrullin ist ein wichtiges Zwischenprodukt im Ornithin-Zyklus, der in der Leber stattfindet. Dieser Zyklus dient dazu, stickstoffhaltige Abfallprodukte in Harnstoff umzuwandeln, der dann über die Nieren ausgeschieden werden kann [1].

Aus L-Arginin: Der Körper kann Citrullin aus der Aminosäure L-Arginin herstellen. Die Herstellung aus Arginin geschieht vor allem in den Darmzellen [2].

Aus Ornithin: Im Ornithin-Zyklus wird Ornithin zu Citrullin umgewandelt [3].

Citrullin-NO-Zyklus im Cytosol: Citrullin entsteht als Nebenprodukt bei der Bildung von Stickstoffmonoxid (NO) durch die NO-Synthase im Cytosol der Zellen, nicht in den Mitochondrien. Bei dieser Reaktion wird Arginin zu Citrullin und NO umgewandelt [4].

In bestimmten Organen: Neben der Leber produzieren auch andere Organe wie die Nieren und der Dünndarm die wichtige Aminosäure [5].

Obwohl der menschliche Körper Citrullin selbst produzieren kann, produziert er es nicht immer in ausreichender Menge. In bestimmten Situationen, zum Beispiel bei erhöhter körperlicher Anstrengung oder Krankheit, kann die körpereigene Produktion der Aminosäure unzureichend sein. Dann sollte sie nach ärztlicher Rücksprache als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, beispielsweise als Pulver. Wem Citrullin Pulver mit zu viel Aufwand verbunden ist, kann sich für Tabletten oder Kapseln entscheiden.  

Welche natürlichen Quellen von Citrullin gibt es?

Citrullin ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, wobei Wassermelonen die reichhaltigste natürliche Quelle darstellen. Andere Nahrungsmittel, die Citrullin enthalten, sind beispielsweise:

• Kürbisse
• Gurken
• Melonen
• Bittere Melonen
• Kürbiskerne
• Sojaprodukte

Gibt es einen Unterschied zwischen Citrullin und L-Citrullin?

Zwischen Citrullin und L-Citrullin gibt es keinen Unterschied. L-Citrullin ist die präzisere Bezeichnung, die sich auf die spezifische räumliche Ausrichtung (L-Form) des Moleküls bezieht. 

Wichtige Funktionen im Körper:

Stickstoffmonoxid-Produktion: Eine der Hauptfunktionen von L-Citrullin im Körper ist seine Rolle bei der Produktion von Stickstoffmonoxid (NO). Es wird im Körper zu Arginin bzw. L-Arginin umgewandelt, welches wiederum zur NO-Produktion beiträgt. Stickstoffmonoxid ist ein wichtiger Vasodilatator, der die Blutgefäße erweitert und somit den Blutfluss verbessert. [6]

Harnstoffzyklus: Auch für den Ornithin-Zyklus, ein biochemischer Prozess, bei dem der Körper giftiges Ammoniak in Harnstoff umwandelt, ist die Aminosäure ein wichtiger Bestandteil. Dieser Prozess ist entscheidend für die Entgiftung des Körpers und die Aufrechterhaltung eines gesunden Stickstoffgleichgewichts. [7]

Die Wirkung von L-Citrullin: Wann sollte man die nicht-essentielle Aminosäure einnehmen?

Weil die Umwandlung von L-Citrullin zu Arginin im Körper zeitversetzt geschieht, führt das dazu, dass sich im Blut über einen längeren Zeitraum mehr Arginin befindet. Dies bedeutet, dass der Körper länger vom Effekt des Arginins profitieren kann. Die Wirkung von Citrullin bzw. ihr Effekt auf den Körper ist dabei vielfältig:

Verbesserung der sportlichen Leistung
L-Citrullin hat sich in Studien als vielversprechend für die Verbesserung der sportlichen Leistung erwiesen. Es kann die Ausdauer erhöhen, die Ermüdung verzögern und die Muskelkraft steigern. Dies wird hauptsächlich auf die verbesserte Durchblutung durch das L-Arginin und den erhöhten Sauerstofftransport zu den Muskeln zurückgeführt. [8]

Blutdruckregulierung bzw. bessere Durchblutung
Einige Studien deuten darauf hin, dass eine regelmäßige Einnahme von L-Citrullin bzw. L-Arginin die Wirkung hat, den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck senken zu können. [9]

Unterstützung der Herzgesundheit
Die blutdrucksenkende und gefäßerweiternde Wirkung von L-Citrullin kann auch zur allgemeinen Herzgesundheit und einem gesunden Herz-Kreislauf-System beitragen. Es kann die Belastung des Herzens reduzieren und möglicherweise das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. [10]

Dosierung und Einnahme von L-Citrullin

Die optimale Dosierung von Citrullin kann je nach individuellen Bedürfnissen, Zielen und gewünschter Wirkung variieren - je nachdem, ob die Aminosäure zur sportlichen Leitungssteigerung oder zu gesundheitlichen Zwecken eingenommen wird. Neben Pulver gibt es Supplements mit der Aminosäure auch in Tablettenform. 

Hat L-Citrullin Nebenwirkungen?

L-Citrullin Pulver und Kapseln gelten generell als sicher, wenn sie nicht überdosiert werden. Dennoch gibt es Nebenwirkungen wie Magenbeschwerden oder Blähungen.

Personen mit bestimmten Gesundheitszuständen sollten vor der Einnahme von Supplementen mit L-Citrullin einen Arzt konsultieren, vor allem, wenn sie es hochdosiert einnehmen. Dies gilt insbesondere für:

• Schwangere und stillende Frauen
• Menschen mit Nierenerkrankungen
• Personen, die blutdrucksenkende Medikamente einnehmen
• Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Sind Supplements mit L-Citrullin bzw. L-Citrullin-Malat vegan?

Supplements mit L-Citrullin und L-Citrullin-Malat, egal ob als Pulver oder Tablette, können vegan sein. Ursprünglich wurde die Aminosäure in hoher Konzentration in der Schale der Wassermelone entdeckt und kommt auch in anderen Kürbisgewächsen vor, die von Natur aus vegan sind. Für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln wird sie jedoch meist synthetisch hergestellt, indem die Aminosäure Arginin umgewandelt wird.

Es gibt meist zwei verschiedene Formen von Nahrungsergänzungsmitteln als Pulver oder Kapsel, die entweder reines L-Citrullin oder L-Citrullin-Malat, also eine Kombination aus der Aminosäure und Malat, enthalten. Malat ist Apfelsäure. Meist wird die Verwendung von L-Citrullin-Malat im Verhältnis 2:1 in Sportnahrungsergänzungsmitteln verwendet, da die Kombination mit Malat eine höhere Bioverfügbarkeit und zusätzliche Vorteile bei der Energieproduktion und der Reduzierung von Muskelermüdung nach dem Training bietet. Wenn Sie nicht sicher sind, welcher Citrullin-Gehalt für Sie am besten ist und ob Sie ein Produkt mit oder ohne Malat wählen sollten, sprechen Sie am besten mit ihrem Arzt. Achten Sie außerdem bei der Auswahl von Supplements mit Citrullin Malat auf eine hohe Qualität. 

Die körperliche Leistungsfähigkeit erhöhen

Die Aminosäure L-Citrullin bietet potenziell viele gesundheitliche Vorteile - von der Verbesserung der Leistungen beim Sport bis hin zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln, sei es mit Vitamin D3, Omega 3, Vitamin C usw., ist es jedoch ratsam, vor der Einnahme einen Gesundheitsexperten zu konsultieren und die genaue Dosierung zu besprechen.

Quellen:

[1] https://flexikon.doccheck.com/de/Harnstoffzyklus
[2] https://www.opendata.uni-halle.de/bitstream/1981185920/8437/1/Doktorarbeit_Helen%20Sterz.pdf
[3] https://www.spektrum.de/lexikon/biologie-kompakt/harnstoffzyklus/5275
[4] https://dermaviduals.de/deutsch/entzuendliche-hauterkrankungen-durch-oxidativen-und-nitrosativen-stress.html
[5] https://www.aesan.gob.es/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/FOOD_SUPPLEMENTS_4.pdf
[6] https://doi.org/10.3390/nu11071679
[7] https://flexikon.doccheck.com/de/Harnstoffzyklus
[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31336573/
[10] https://doi.org/10.3390/nu11071679